Keitä 80 grammaa soijasuikaleita kasvisliemessä noin 7 minuuttia ja siivilöi vesi pois. Painele lävikössä suikaleita jotta ylimääräinen neste poistuu. Kaada keitetyt soijasuikaleet kulhoon ja lisää BBQ-kastiketta (tai tee itse kastike esim. tomaatti-pyreestä, melassista, soijakastikkeesta, balsamikoetikasta ja mustapippurista) ja marinoi suikaleita noin 10 min. Paista soijasuikaleita noin 3 min. ruokaöljyssä kunnes suikaleet saavat kullanruskean pinnan ja tarkista suola. Valmiita soijasuikaleita saat noin puoli kiloa.
