AINEKSET:
80 g VEGESUN-soijasuikaleita
1 1/2 l vähäsuolaista kasvislientä
1 sipuli
1/4 pienestä kaalista (noin 320 g)
Marinadi
1 dl gluteenitonta soijakastiketta
1/2 dl sokeria
2 rkl riisiviinietikkaa
1 rkl seesamiöljyä
1/2 tl mustapippuria
2 rkl raastettua, tuoretta inkivääriä
2 valkosipulinkynttä murskattuna
1 rkl chiliflakes
1 sipuli hienonnettuna
Öljyä paistamiseen
Keitä soijasuikaleita kasvisliemessä 7 minuuttia. Siivilöi liemi pois ja puristele neste suikaleista.
Leikkaa sipuli ja kaali ohuiksi siivuiksi.
Tee marinadi sekoittamalla kaikki ainekset isossa kulhossa keskenään.
Kuumenna öljy pannulla ja paista soijasuikaleet rapeiksi. Lisää kaali ja sipuli ja kuullota ne pehmeiksi.
Lisää marinadi ja jatka paistamista, kunnes paistos on karamellisoitunut. Ripottele päälle seesaminsiemeniä. Tarjoa riisin kera.
Seuraa meitä: