Rapea soijaripote
Saat 4 dl valmista ripotetta
Tarvitset:
4 dl (150 g) tummaa soijarouhetta, 2 tl hienoa merisuolaa, ¾ dl rypsiöljyä
1. Sekoita soijarouhe ja suola kulhossa.
2. Lisää öljy ja hiero se tasaisesti soijarouheeseen.
3. Levitä soijarouheseos leivinpaperin päälle pellille tasaiseksi kerrokseksi. Paahda 170-asteisessa uunissa 15 minuuttia.
4. Anna ripotteen jäähtyä pellillä.
5. Säilytä ripote kannellisessa purkissa huoneenlämmössä. Käytä ripotetta keittoihin ja salaatteihin. Ripote säilyy hyvänä ainakin pari viikkoa.
Vinkki Voit vaihdella ripotteen makua lisäämällä joukkoon esimerkiksi kuivayrttejä tai chilirouhetta.
PS. Unicafeen resepti, hyväksi havaittu ja maukkaaksi todettu!!
